自制老北京炒肝的做法,自制老北京炒肝怎么做,老北京炒肝的制作,正宗北京炒肝怎么做,正宗老北京炒肝的做法窍门窍门,老北京炒肝儿怎么做?

主料:
猪肝，一块，猪大肠，500g，淀粉，450g

辅料:
大蒜，2个，生抽，三勺，老抽，三勺，八角，两个，料酒，一勺，水适量，糖，半勺

1.猪肝洗净

2.切成片

3.猪大肠买超市的半成品，然后回来之后用醋水多洗几遍，然后洗干净

4.切成小块

5.猪肝用热水焯汤至六成熟，捞出备用

6.大蒜切成碎

7.把所有

放到锅里，在放入大肠，烧开锅之后放入猪肝，再次开锅之后煮一会，大约五分钟左右，然后勾芡（淀粉水一定要厚，否则炒肝会特别稀），最后关火放入蒜碎就可以了！

8.成品欣赏！

9.成品欣赏！

10.成品欣赏！

11.成品欣赏！

12.成品欣赏！

13.成品欣赏！

免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。

火爆地带更多